Nel dettaglio

Lipolisi e lipogenesi



Molecola di glucosio

lipogenesi

Quando mangiamo carboidrati, vengono trasformati in glucosio ed entra nel flusso sanguigno.

Quando la concentrazione di glucosio depositato nel sangue supera il limite massimo, il suo eccesso viene rimosso dal fegato e il fegato lo immagazzina come glicogeno.

Detto questo, è corretto affermare che l'ingestione di glucosio aumenta di conseguenza la concentrazione di glicogeno nel fegato.

A sua volta, quando in eccesso, il glicogeno viene scomposto dal fegato e il suo eccesso viene eliminato nel sangue e, di conseguenza, la concentrazione di acidi grassi nel sangue aumenterà.

Gli acidi grassi in eccesso nel sangue vengono rimossi dalla pelle e la pelle lo memorizzerà all'interno delle cellule note come adipociti (cellule di accumulo di grasso). Questo deposito avverrà sotto forma di grasso.

lipolisi

La lipolisi è esattamente il processo opposto della lipogenesi. Quando il sangue è al di sotto della normale concentrazione di glucosio, riceve glucosio dal fegato derivante dalla scomposizione del glicogeno.

Il fegato, a sua volta, per mantenere stabile il suo livello di glicogeno, rimuove gli acidi grassi dal sangue, trasformandoli in glicogeno.

Quando il sangue, che è stato rimosso dal fegato dagli acidi grassi, raggiunge la pelle, scompone il grasso immagazzinato nei suoi adipociti e lo introduce nel sangue come acidi grassi.

I fattori che influenzano la lipolisi e la lipogenesi sono: apporto calorico, dispendio energetico, ormonale, psicologico, socio-familiare ed ereditario.

curiosità:

Le persone con ipoglicemia non possono fare la lipolisi perché è un disturbo che la inibisce.

Video: Metabolismo dei LIPIDI (Giugno 2020).