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Funzioni dell'apparato digerente



Apparato digerente: funzioni di estrema importanza per l'organismo umano

introduzione

L'apparato digerente è costituito da bocca, faringe, esofago, stomaco, intestino (grande e piccolo), retto e ano. Esistono anche organi digestivi accessori: denti, lingua, ghiandole salivari, fegato, cistifellea e pancreas.

Principali funzioni del sistema digestivo:

- Assunzione di cibo attraverso la bocca (ingestione);

- Rilascio di enzimi, acidi e acqua nel lume del tratto gastrointestinale.

- Schiacciare, sciogliere e mescolare gli alimenti, spingendoli attraverso il tratto gastrointestinale;

- Digerire il cibo attraverso il processo di degradazione chimica (le grandi molecole vengono trasformate in molecole più piccole) e meccaniche (terra nella bocca e schiacciata nei muscoli dello stomaco e dell'intestino);

- Assorbimento di nutrienti e altre sostanze che passano dal cibo al sangue e alla linfa.

- Eliminazione delle feci dal tratto gastrointestinale (processo di defecazione). Vengono eliminati i rivestimenti del tratto gastrointestinale, le cellule non utilizzate, i batteri e la materia organica non assorbita.